Ramadan : खजूर से क्यूँ करते हैं इफ्तार , जानें खजूर खाने के फायदे

Ramadan 2024
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Ramadan :  दुनिया भर के मुसलमान रमज़ान के दौरान रोज़ा रखते हैं और सुबह से शाम तक खाने-पीने से परहेज़ करते हैं। रोज़ा सूर्योदय से पहले सेहरी खाने के बाद शुरू होता है और सूर्यास्त के बाद इफ्तार के साथ खत्म होता है। इफ्तार मतलब रोज़ा तोड़ना, पारंपरिक रूप से खजूर के सेवन से शुरू होता है। खजूर के प्रति प्रेम का धार्मिक और वैज्ञानिक दोनों ही महत्व है। 

Ramadan में खजूर खाना पैगंबर मुहम्मद की सुन्नत

इस्लामी परंपरा में, खजूर के साथ उपवास खत्म करना सुन्नत माना जाता है और पैगंबर मुहम्मद (उन पर शांति हो) की शिक्षाओं से मेल खाता है। ऐसा माना जाता है कि खजूर पैगंबर का पसंदीदा सूखा फल था और वह नियमित रूप से इसे खाकर अपना उपवास तोड़ते थे। उनके उदाहरण का अनुसरण करना एक पुण्य अभ्यास माना जाता है, यही कारण है कि मुसलमान अन्य खाद्य पदार्थों के सेवन के बजाय इफ्तार के समय खजूर को प्राथमिकता देते हैं।

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खजूर खाने के कुछ लाभ

प्राकृतिक स्वीटनर :- खजूर प्राकृतिक रूप से मीठा होता है और दिन भर के उपवास के बाद एनर्जी को तुरंत बढ़ावा देता है। खजूर में मौजूद प्राकृतिक शर्करा, विशेष रूप से ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और सुक्रोज, ब्लड शुगर के स्तर में तेजी से वृद्धि करते हैं, जिससे तुरंत ऊर्जा मिलती है।

पोषक तत्वों से भरपूर :- खजूर फाइबर, पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन जैसे आवश्यक पोषक तत्वों का स्रोत है। यह पोषक तत्व लंबे समय तक उपवास के बाद ऊर्जा के स्तर को बहाल करने और शरीर को पोषण देने के लिए महत्वपूर्ण हैं।

हाइड्रेशन :- खजूर में पानी की मात्रा अधिक होती है और यह आपको एक दिन बिना खाए या पिए रहने के बाद हाइड्रेटेड रखता है। शरीर के कामकाज को बनाए रखने और उपवास के दौरान डी हाइड्रेशन को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है।

 

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पेट के लिए लाभकारी :- खजूर में मौजूद साधारण चीनी पचाने में आसान होती है और इसलिए एक दिन के उपवास के बाद पेट के लिए सुखद होती है। आसानी से पचने योग्य खाद्य पदार्थों के साथ अपना उपवास तोड़ने से पाचन समस्याओं को रोकने में मदद मिलती है।

स्वास्थ्य पाचनक्रिया :- खजूर फाइबर से भरपूर होता है, पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और कब्ज को रोकता है। फाइबर सामग्री सुचारू पाचन को बढ़ावा देती है और आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रखती है। खजूर में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक होते हैं जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं। एक दिन के उपवास के बाद यह विशेष रूप से फायदेमंद है क्योंकि यह पाचन तंत्र को शांत करने में मदद करता है।

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स्थायी ऊर्जा :- शाम की प्रार्थनाओं और गतिविधियों के दौरान निरंतर एनर्जी आवश्यक होती है। इसलिए खजूर में प्राकृतिक शुगर और फाइबर का संयोजन निरंतर एनर्जी प्रदान करता है और ब्लड शुगर के स्तर में वृद्धि और गिरावट को रोकता है।

सांस्कृतिक और सामाजिक पहलू :-  खजूर से रोजा खोलना न केवल एक धार्मिक परंपरा है, बल्कि एक सांस्कृतिक और सामाजिक प्रथा भी है। परिवार और समुदाय इफ्तार के लिए एक साथ आते हैं और एकजुटता का संकेत देते हैं।

Shumaila Siddiqui / 1Mint

 

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